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珍惜盘中餐,要从娃娃抓起!

来源:天津资讯网 女性

  天津资讯网讯:近日,央视新闻公布了这样一组数据:据统计,我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨,接近于中国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%。在我国,大型聚会食物浪费率达38%,学生盒饭有1/3都会被扔掉。据测算,2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量。

  这些数字让人触目惊心!!!

  勤俭节约是中华民族的传统美德,也是我们每一个人道德品质和行为规范的重要组成部分。随着生活水平日益提高,人们衣食无忧。很多父母,在满足孩子大量物质需求的同时,却忽略了“勤俭节约”品质的养成,不懂得“一粥一饭,当思来之不易”的道理,从而导致“舌尖上的浪费”。甚至有些父母给孩子置办豪华“生日宴”,动辄数万元的花费,给孩子造成了爱慕虚荣、攀比的不良影响。

  2017年教育部关于印发《中小学德育工作指南》的通知中,对学生“开展勤俭节约教育,引导学生珍惜粮食,不浪费饭菜”有明确的规定。

(图片来源:天津市教育委员会官网)

  除了明文规定外,如何培养孩子自觉养成“爱惜粮食、勤俭节约”的好习惯呢?

  教育学者:大人从自身做起,树立榜样

  教育学者狄永认为:培养孩子爱惜粮食、勤俭节约的好习惯刻不容缓。这种宣传教育需要学校、家庭和社会“多管齐下”。勤俭节约是中华民族的传统美德,从小培养孩子具备良好的品行,有利于他们健康成长和未来的发展。

  “由俭入奢易,由奢入俭难。”人一旦养成奢侈浪费的习惯就很难改变。家长、老师应从小严格要求孩子不浪费粮食,吃饭做到“光盘”;在外就餐时要按吃饭人数及食量来点,学会节约用餐,避免铺张浪费。

  大人的日常行为对孩子会有潜移默化的影响。只要大人从自身做起,树立榜样,孩子自然就能学会“爱惜粮食、勤俭节约”。

  正如教育学者所言,大人的日常行为对孩子会有潜移默化的影响,对此,津云·小天真工作室对天津市部分学校的老师、学生及家长进行了采访,令人欣慰的是,无论是从学校还是家庭的角度,都已经开始注重对孩子“爱惜粮食、勤俭节约”行为习惯的培养。

  “陪餐制”加强监督引导,“光盘行动”从学生抓起

  在采访中小编了解到,天津市很多中小学实行了“陪餐制”——校领导和老师陪同学生一起吃午饭,陪餐过程中听取学生意见的同时,对他们进行监督和引导,告诉学生不浪费粮食的重要性,从而直接、有效地避免食物的浪费。

  据天津市鞍山道小学主任邓宏娜介绍,鞍山道小学在每层楼的取餐、加餐处都张贴着“节约粮食”的宣传标语。在每个班级中开展“我的光盘行动”的活动, 要求学生在就餐时做到“有序”“安静”“光盘”。最大程度减少餐桌上的浪费。学校还会利用国旗下讲话、校园广播、主题班会等多种形式加大宣传教育的力度。

  暑假期间,鞍山道小学的很多学生在家自觉进行“光盘行动”,并拍照打卡,进行自我监督。二年级1班的王铭睿(图中)说:“在家里父母给我树立榜样,在学校老师积极引导,告诉我们粮食的来之不易。”姜净言(图左)说:“在课堂上我们学过《千人糕》一课,知道了每一粒米都是经过很多人劳动得来的,要好好珍惜。平时我们家还经常搞饭桌上的小游戏,看看谁能把自己碗里的饭菜吃干净,我和长辈们都能自觉做到不剩饭。” 三年12班的从珉迪(图右)从四岁开始,父母就教他认字背唐诗,其中有一首《悯农》给他留下了深刻的印象, “从那个时候开始,父母给我树立了不浪费粮食的观念。在学校吃饭的时候,老师也会经常提醒我们,桌子上不应该有残余的饭菜,吃多少盛多少。”

  勤俭节约是一种美德,让孩子一生受益

  “我们家基本上自己在家做饭吃,偶尔在外就餐也会将剩菜打包带回来。洗衣服、洗脸后的水用来擦地,洗菜、淘米的水用来浇花。打印学习资料时利用好二次用纸,我经常教育孩子‘敬惜字纸’。孩子穿小的衣服,有的洗净后送人,有的做抹布,有的做手工。把废旧纸箱拆平,和报纸一起用绳子捆起来,定期处理。”

  宝妈任冉认为:教育孩子勤俭节约是一种美德,让他们一生受益。秉持勤俭节约观念的人有着积极的生活态度,他们正直善良、乐于助人,有着良好的人际关系。善于发现和分享生活中的真善美,做事独立井井有条。遇到困难不抱怨不退缩,总能积极应对。

  从我做起,让节俭成为良好的社会风气

  刘玲的女儿今年11岁,她告诉津云·小天真工作室:“孩子以前有过浪费粮食的现象,比如碗里的饭没吃完就倒掉了。作为家长我经常教育孩子要爱惜粮食,懂得‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’的道理,避免随意浪费粮食,更要让孩子懂得‘成由勤俭破由奢’的深刻内涵。”

  除了爱惜粮食,刘玲还经常教育孩子节约身边的各种资源,比如要节约用电,尽量少看电视、少开空调,并养成随手关灯的习惯。不仅如此,还尽量减少开关冰箱的次数,少用一次性制品。让孩子懂得虽然一次性塑料袋、一次性筷子用起来很方便,但浪费了大量保贵资源。去餐馆吃饭最好自备环保筷子或餐盒。

  她说:“只有我们每个人都带头做到勤俭节约,自然就会形成良好的社会风气。”

  从节约一粒米、一滴水、一度电开始

  初三学生于文从幼儿时期开始,就知道 “锄禾日当午 ,汗滴禾下土”的道理,并将父母的谆谆教诲铭记于心。她说,“父母以身作则、言传身教,我从未见过他们浪费粮食,从小耳濡目染便养成了节约粮食的好习惯。今后我要坚持绿色消费和理性消费观念,不攀比不盲从。”

  天津师范学校附属小学六年级学生许子乔说:“爸妈经常教育我勤俭节约是一种美德,不要铺张浪费。作为国家的小主人,今后我要从节约一粒米、一滴水、一张纸、一度电、一分钱等点滴小事做起,自觉争做勤俭节约的模范少年。”

  “大胃王”吃播浪费严重,勤俭美德需要社会大力弘扬

  “吃播”是近两年很火的一种网上直播形式,有一种“大胃王”吃播秀存在严重的浪费现象,有的主播甚至吃了再把食物吐掉。近日央视新闻对此现象进行了严厉的批评。

(图片来源:央视新闻微博)

  “大胃王”吃播秀不仅存在浪费现象,而且容易误导消费,对青少年的教育产生不良影响。有网友表示:“很多吃播为了吸引眼球,经常以催吐的方式来持续节目,吃完马上就吐,绝对就是对食物的不尊重。从小我们就知道‘粒粒皆辛苦’的道理,而现在这些主播一边吃一边吐,真的令人无语,而且也不利于身体健康。”

  教育学者狄永说,培养孩子“爱惜粮食、勤俭节约”的行为习惯不是一朝一夕的事,需要家庭、学校乃至社会共同努力,才能真正实现知行统一,建成节约型社会。古今中外有很多仁人志士以勤俭节约为荣,克己奉公,在历史上写下光辉篇章,这些才是值得社会大力宣扬的好教材。(津云新闻编辑李彤)

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