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西青中北镇开设老人家食堂

来源:天津资讯网 新闻

天津资讯网讯:为满足社区居家老年人群体的助餐服务需求,西青区中北镇“老人家食堂”日前投入试运营。西青区将老人家食堂建设纳入2020年区政府民心工程。自新冠肺炎疫情形势得到良好控制后,中北镇按照天津市相关文件要求,筛选具备配餐、就餐、送餐条件的单位成为“一级食堂”。

作为中北镇“老人家食堂”的承办单位,天津宜善园的营养管理团队根据老年人的身体特点,通过科学的理论调整每餐的营养搭配。不仅要满足老年人一日身体能量所需,还要考虑药食同源的特性,以药补不如食补的概念,每日努力使老年人摄入适量的蛋白质、维生素、钙质,以新鲜食材为基准搭配出营养均衡的一餐。临近中午,天津宜善园营养管理部工作人员开始送餐筹备。据了解,宜善园具备长者餐厅,使用面积约800平方米,通过“中央厨房”式管理,保证严格把关采购、烹饪、分餐等各个环节,食品卫生、口味都有保障。

据西青区负责人介绍,中北镇域内各社区老人除前往宜善园集中用餐外,也可通过电话订餐,宜善园可在最短时间内送餐上门,从根本上解决周边高龄、失能、低保等老年人“吃饭难”问题。(津云新闻编辑李松达)

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